تأسست جامعة الزيتونة عام 1993 وحصلت على الترخيص والاعتماد العام في 6/9/1993 بموجب قرار مجلس التعليم العالي رقم (848) تاريخ 6/9/1993 وهي تسعى منذ تأسيسها لإعداد الطالب إعدادا علمياً وخلقياً ، ليكون قادرا بالنهوض بمسئوليته في خدمة وطنه وأمته .

بدأت جامعة الزيتونة الأردنية مسيرتها المتميزة في موقعها وبنائها ، فهي تتميز بموقعها المطل وأبنيتها ذات الطابع الهندسي الجميل ، ثم امتد التميز إلى المرافق الأساسية والتجهيزات العلمية . فالجامعة تعتني عناية فائقة بمرافقها الأساسية وخاصة مكتبتها العامة تعتبر أحد معالم الجامعة الرئيسية والمختبرات العلمية التي تضم أحدث التجهيزات والمعدات العلمية ، كما تولي الجامعة اختيار كوادرها الأكاديمية والإدارية اهتماماً خاصاً ، وذلك انطلاقاً من فلسفتها التعليمية الرائدة المرتكزة على تقديم التعليم الجامعي المميز إلى الطالب بما يتوافق مع إمكانيات الشخصية وقدراته الإبداعية في التخصصات المتوافرة في الجامعة .