كلية الآداب من أولى الكليات التي بدأ
التدريس فيها منذ تأسيس الجامعة مع مطلع العام الجامعي 1993-1994. وقد تم تخريج
الفوج الأول من طلبتها عام 1997م. وجاء إنشاؤها لتجسيد الرؤية المتميزة الثاقبة
التي تتبناها جامعة الزيتونة، التي تتمثل بالمساهمة في بناء الإنسان المثقف الواعي،
وإعداد المواطن الصالح لوطنه وأمته، وذلك من خلال إعداد الخريج القادر على مواجهة
التحديات، وصقل قدراته الإبداعية بما تطرحه من تخصصات, وما تقدمه من علوم إنسانية
تستند إلى التراث الأصيل, وتستشرف المستقبل المشرق. وتسعى الكلية الى تحقيق معايير
الجودة والتميز في أداء هيئتها التدريسية, من خلال تطوير أساليب التدريس, وإعداد
البحوث والدراسات, التي من شأنها خدمة العملية التعليمية. وتعمل الكلية دوريا على
مراجعة الخطط الدراسية لتلبية احتياجات السوق المحلي والاقليمي والدولي.
- خلق مناخ أكاديمي يتفاعل فيه أعضاء
هيئة التدريس فيما بينهم, ومع طلبة الكلية والجامعة, من خلال المحاضرات العامة
والمتخصصة, والنشاطات الثقافية الأخرى التي تعقد في الكلية.
- تشجيع البحث العلمي, وإعداد
الدراسات المتخصصة في الموضوعات التي تهم الكلية واعضاء هيئة التدريس والطلبة
فيها.
- المشاركة في الندوات والمؤتمرات
المحلية والإقليمية والدولية, وتنظيم مثل هذه المؤتمرات والمشاركات في اللجان
المنبثقة عنها.
- تطوير الخطط الدراسية المعمول بها
حاليا في الكلية, انسجاما مع متطلبات العصر, وما يشهده من تطور في التكنولوجيا
وطرائق التدريس.
- استحداث تخصصات جديدة, في ضوء حاجة
المجتمع المحلي والإقليمي وسوق العمل.
- تدريب طلبة الكلية على التفكير
المنطقي, على إعداد البحوث والدراسات في تخصصاتهم.
- استحداث برامج دراسات عليا, في ضوء
الإمكانيات المتوافرة, وفق معايير الاعتماد الخاص لهذه البرامج.
- تدريب طلبة الجامعة, من خلال
متطلبات الجامعة, على المهارات الأساسية في استخدام اللغتين العربية
والإنجليزية في مجال دراساتهم, وتوسيع مدارك الطلبة عن أهمية دورهم في تطوير
المجتمع وحل مشكلاته.
- توثيق أواصر التواصل ما بين
الجامعة والمجتمع المحلي, من خلال عقد دورات تدريبية في اللغتين العربية
والإنجليزية، من خلال التنسيق مع مركز الاستشارات والدراسات وخدمة المجتمع في
الجامعة.